Enak

Faktor apa saja yang memengaruhi enak tidaknya makanan? Kalo menurut pengalaman saya, beberapa di antaranya adalah… Advertisements

Demi Sinjay

Selama bertahun-tahun, Bebek Sinjay hanyalah sebuah nama yang awalnya saya dengar dari kawan-kawan pencinta fotografi di Medan, sekitar tahun 2000-an. Nggak jelas apakah ada hubungan erat antara pencinta makanan dan

Roti Canai Satu Ringgit

“Menurutmu, enak nggak, roti canainya?” tanya suami kepada saya suatu pagi saat kami melihat seorang juru masak keturunan India, sedang memasak roti canai di pujasera dekat penginapan. “Enak,” tebak saya. Melihat royalnya mentega yang dibalurkan pada tiap helai adonan, oleh juru masak yang ternyata bernama Raja itu, saya yakin rasanya enak. Apa, sih, yang nggak … More Roti Canai Satu Ringgit

Arsik Ayam Ala Chef M

Bosan dengan arsik ikan, saya pun mencoba masak sendiri arsik ayam, yang resepnya saya kombinasi dari resep arsik ikan ala Batak dan resep ayam namargota* tapi tanpa darah. Untuk masakan ini, Anda bisa menggunakan ayam potong maupun ayam kampung. Tapi untuk rasa yang lebih nikmat, saran saya gunakanlah ayam kampung. Kalau ayam jadi-jadian atau ayam … More Arsik Ayam Ala Chef M

Dua Jam di Siantar

Pematangsiantar atau Siantar sering dijadikan sebagai tempat persinggahan jika hendak menuju Samosir dari Medan, via jalan raya lintas Sumatera. Nah, jika kebetulan Anda hanya punya dua jam saja di Siantar, lakukan hal-hal berikut: 1. Beli kue di toko kue Ganda Siantar hampir selalu diasosiasikan dengan toko kue Ganda. Dari saya masih kecil banget sampai sekarang, … More Dua Jam di Siantar