Spageti ala Chef M

spageti chef m

Resep spageti ala saya ini nggak pake lama membuatnya :D. Dan so pasti uenak :D. Yuk, langsung saja:

– Pasta spageti 200 gr. Rebus sesuai dengan ketentuan seperti yang tertera pada kemasan. Sisihkan.

– Ikan tuna +/- 200 gr (bisa pakai tuna kalengan atau kalau mau bikin tuna sendiri ala kalengan: fillet ikan tuna sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis, garam secukupnya, bawang putih cincang secukupnya serta merica, kukus hingga matang). Kalau tak mau tuna, pakai udang atau seafood lainnya juga bisa.

Tomato concasse gadungan:

bawang putih 4 siung, bawang merah 4 siung, iris

– tomat merah 3 buah ukuran sedang, potong dadu atau sesuai selera

– cabai merah atau rawit secukupnya (kalau suka pedas), iris

– garam dan merica secukupnya

Cara membuat tomato concasse & penyelesaian:

– Tumis bawang hingga harum, masukkan cabai, tomat, garam, merica, aduk, biarkan mendidih.

– Masukkan tuna, aduk sebentar, coba rasanya. Matikan api, angkat.

– Sajikan spageti bersama siraman tomato concasse dan taburan daun seledri cincang.

– Bon appetit! πŸ™‚

***

Mengapa saya sebut tomato concasse gadungan? Karena bumbu tomato concasse dan cara memasak yang sebenarnya lebih ribet dari ala saya :D. Pada tomato concasse bukan gadungan, biasanya harus ada: bawang bombay, bawang putih, garam, gula, daun thyme, oregano, basil, tomato paste dan tomat segar.

Spageti ala chef M ini cocok dimakan pada pagi, siang dan malam hari :D. Monggo dicoba kawans πŸ™‚

***

Advertisements

10 thoughts on “Spageti ala Chef M

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s